Verdens bedste brød

Stod i morges op til dette dejlige brød. Min kære kæreste havde i går slået dej sammen og til morgen bagt dette skønne brød.  Marmeladen lavede søde Ditte forleden i natur og teknik. Ditte går i 5. klasse og de har en have hvori de dyrker forskellige ting og efterfølgende høster det og i dette tilfælde blev det til marmelade. Den fortjener bestemt en plads på bloggen (også selvom Ditte senere måtte indrømme, at hun ikke selv kunne li’ det) 

Behøver man have fødselsdag for at lave lagkage?

Er vist svært at skjule, at jeg elsker at bage. Min mor er frisør og en af fordelene ved dette er bestemt ugebladene, når man sidder i stolen. Fandt opskriften på denne lagkage i Femina og den måtte jo afprøves... 

Lagkagebund af mandel og marcipan med rørt vanilleis, jordbær, blåbær og selvfølgelig valrhona chokolade.

Nem æbletærte

Forleden dag bagte jeg disse lækre tærter til ungerne kom fra skole. Har et æbletræ i haven, så var nærliggende at bage en æbletærte. Var et hit hos ungerne og de blev serveret lune med vanilleis. Har vedlagt opskriften, så prøv selv den af, evt med andet fyld som bær eller rabarber. 

Der blev også til et stykke til de voksnes aftenkaffe

Opskriften svarer til 2 tærter

500 g Bagemarcipan eller ren rå marcipan

400 g sukker

5 æg

200 g hvedemel

Ca 4 æbler uden kernehus og stilk, skåret i både.

Marcipan rives og blandes med sukker (gem ca 100 g og skær den i tern. Kom dem i dejen til sidst og få flotte synlige stykker af marcipan  tærten)     Æg tilsættes lidt efter lidt. Når massen er rørt sammen tilsættes hvedemel.     Æblerne ligges på og til sidst drysses    vanillesukker på tærterne, inden de bages i 40 min. ved 180° C.

 

Endnu en lækker give away...

En skal jo være den heldige og måske bliver det mig:) Glæder mig til at følge med på loppesager.blogspot.com

Liberty dog

Lever efter det motto " man skal ikke gå ned på udstyret" og det er dette et godt eksempel på.  Er noget tid siden lille Smilla fik sit Liberty halsbånd med tilhørende snor, men synes bestemt det har fortjent lidt plads her på bloggen. Er købt på 4hotdogs og findes i flere lækre varianter. Det er bestemt en hjemmeside vi bestiller fra igen, da servicen er i top og deres varer ikke til at stå for.

Har fået ilddåben, som bestod af hundetræning i regnvejr = meget mudder, når man har en meget aktiv og legende hund

.

Ny vinterdarling

Har længe været på jagt efter den helt rigtige vinterfrakke og nu er den fundet. Den helt enkel og klassisk men med nogle unikke fede detaljer. Den er fra italienske designer Patrizia Pepe og et rigtig godt basis køb, som jeg kan have glæde af mange år.

Glæder mig til den skal holde mig varm igennem den danske vinter.

Fine læderdetaljer på på lommer og skulder.

Pizza the Italian way

Jeg er så privilegeret, at min søde kæreste ofte laver dejlig mad til mig. Især er han ret tosset med at grille. Ifølge ham kan alt grilles og der er ikke noget vejr, som ikke er grillvejr.

Det sidste hit er pizza på weberen. Det super lækkert og med den rette langtidshævede durumdej på pizzasten, får man den en skøn tynd og sprød bund. Nu har jeg endnu ikke været i Rom, men har ladet mig fortælle denne pizza på grillen, er som dem man får i dernede.

Personlig favorit er pizza med lufttørret serrano skinke, artiskok og rucola.

hmmmm 

Elsker blogland

Først på ugen var jeg ovre og besøge min fantastiske veninde Jeanette, som har bloggen lutteridyl . Her kan man smugkigge lidt på nogle af alle de fantastiske ting den pige kan lave, samle inspiration og ikke mindst følge hendes lækre søn Karl. Er lidt små stolt af hende, så praler gerne:) 
Hun pointerede at det var længe siden der er kommet et indlæg her på min blog. Og ja ja, hun har ret. Må indrømme at jeg ikke er så god til at få opdateret min egen blog. Til gengæld er jeg flittig surfer på andres. Bla lutteridyl, som jeg tjekker dagligt... Kan varmt anbefale at bruge lidt tid i blogland, men jeg advarer at det er stærkt vanedannende. Specielt elsker jeg de mange kreative blogs, modeblogs og ja ikke mindst dem med kager. Give aways er også et hit, som fx på krittewitt 

   

Lutter Idyl: Give Away - hæklede grydelapper

Lutter Idyl: Give Away - hæklede grydelapper

Min søde veninde Jeanette har den mest fantastiske blog. Her deler hun ud af sine kreative ideer. Lige nu kan man være så heldig at vinde et par super lækre hæklede grydelapper. Gør jer selv den tjeneste og tjek bloggen ud.

fænomenal frisk salat

Synes lige denne opskrift måtte deles her på bloggen. Min søde kæreste lavede den til mig i aften til en kylling fra Weberen. Det er et helt fantastisk frisk bud på tilbehør til både lyst og mørkt kød. Prøv den også på et ristet brød som en slags bruschetta. Synd at duften ikke kan fanges på billeder, for den dufter helt fantastisk. 

*Et bundt frisk bredbladet persille

*Et stort rødløg

*Friske koriander( ca halvt så meget som persille)

*8 tomater

*Rød frisk chili uden kerner

*Grøn frisk chili uden kerner

*Saften af en citron

*Saften af en lime

*Salt og peber

Nyt i neon

Synes som udgangspunkt at livet er for kort til at vaske op i hånden, men det er jo ikke alt der tåler maskinen. Når det så skal være, så bliver det bare lige lidt sjovere at vaske op når der skal tørres af med disse neon farvede viskestykker fra HAY

Ohh a woman and her shoes

Nu er det vist tid til nogle af alle mine dejlige sko får en plads på bloggen

Disse fantastiske Pura Lopez pumps med peep toe er fra i sommer. En lille gave til mig selv:) Nu ønsker jeg mig dem i brun ruskind... <3 <3

Disse vidunderlige wedges er fra Mentor. De går simpelthen til alt og er i det blødeste lækre skind.. Vigtigt plus er at de er som at have sutsko på...

Og ja når man er glad for noget, må man jo have det i flere farver. Disse er dog med snørebånd.

Disse tårnhøje pumps er fra London og ih hvor jeg glæder mig til min søster flytter derover igen, så de kan få selskab af flere:)

Må ikke glemme disse støvler. De har tjent mig godt og er så flotte til stramme jeans eller mine skønne læderbukser fra Bllack Noir

Nyt fra Line & Jo...

Fik forleden disse dejlige øreringe af min søde kæreste... Må sige han har god smag:)

Og ja jeg kunne godt blive lidt afhængig af Line & jo smykker...

Mini cupcakes

Disse cupcakes bagte jeg sammen med min kærestes datter Ditte og søn Laurits(Se den dejlige charmetrold på billedet herunder), til min morfars begravelse.

Vi lavede fire forskellige: Chokolade, banan, hindbær/marcipan og vanilie. Som toppings lavede vi fire forskellige frostings og pyntede dem med diverse slags krymmel og sukkerdyr. 

Det var en meget hyggelig eftermiddag og det kan varmt anbefales at bruge sin eftermiddag sådan.

Pandekager

Ungerne er tosset med pandekager, så det måtte der jo laves et par dage i ferien. Det er ingen sag med det rigtige køkkenudstyr ; min undværelige røremaskine og pandekagepanden.

Jeg har efterhåndet prøvet en del forskellige opskrifter. Denne er blevet favorit, da den er så nem og hurtig. Har fundet opskriften på nettet og selv added lidt bagepulver, det giver dejlige luftige Rasmus klump pandekager. Min kære svigermor Pia laver de mest fantatiske pandekager, men hendes opskrift er lidt på slump og det er jeg slet ikke rutineret nok pandekagebager til endnu. Det er dog fra hendes "opskrift" jeg har tilføjet bagepulveret. 

Ingredienser: 200 g mel 5 dl mælk 3 æg 1/4 tsk. salt 1 tsk. sukker 50 g smør (til bagningen) 1 spsk olie  1/2 tsk bagepulver  Doblede opskriften og så var der også til brunch dagen efter. Et hit hos ungerne

Smillas første tid i Odense

Den 15/7-2011 var en helt speciel og dejlig dag. Det var den dag vi fik vores lille nye hund Smilla.
Smilla er en dejlig sort engelsk staffordshire bull terrier på nu 3 måneder.
Jeg er opvokset med hund hjemme, men dette er min første egen og ja det er helt specielt. Velvidende at alle synes bedst om deres egne og at alle dyrebørn er søde, så er Smilla nu den sødeste og mest vidunderlige hund der findes. Hun fylder vores hverdag med masser af liv og er dejligt men en der altid er glad når man kommer hjem. Hun er kærlig og kælen, venlig og meget imødekommende.
Vi vil gerne have en hund, som vi kan tage med overalt, så hun skal selvfølgelig vendes til dette fra starten. Derfor fik hun, allerede 3. dag hos os, sin ilddåb da hun var med en veninde og jeg en tur i byen.

Først brunch på Cafe Biografen ( billedet er derfra) og herefter den obligatoriske tur i MAC, hvor hun sad helt stille på mit skød mens vi prøvede diverse nye lækre farver på vipperne. En tur i MAC er altid en lidt kostbar affære, men begrænsede mig til et nyt look. Skal nok arbejde på et indlæg hvor I kan se farverne, for de er så skønne. Herefter tog vi en latte i privaten, hvilken vores helt fantastiske espressomaskine Miss Silvia stod for.

En af fordelene ved at have hund er, at så kommer man ud og gå nogle ture. Her i starten er de dog ikke så lange, da hendes ben er for korte:) Men alligevel blev det til en lille tur til Kerteminde strand forleden, inden jeg skulle i aftenvagt. Både hund og mennesker synes det var ret dejligt.

sondere lige terrænet

Min kæreste Jonas og Smilla

Mere sommerhår

Sommerhår

Nu står ferien for døren. Faktisk gik jeg på ferie i fredags og ja så skal håret jo også passe til. Var derfor så heldig at min mor, som har salon i Svendborg, havde tid til at gøre mit hår sommerklar i lørdags. Måtte derfor tidligt ud af fjerene og en tur til Svendborg på min første feriedag. Min kære fader, som er bidt af en gal cykel, skulle sendes godt afsted til Paris(på cykel for 2. gang, ja helt rask er han ikke). Min kæreste fulgte holdet til Bøjden på cykel i silende regnvejr mens jeg indtog pladsen i stolen, i salonen, hos min mor.

Ovenstående er resultat af det.

Elsker sommermad...

Hvad kan man sige; bøffen smager lidt bedre grillet, salaten lidt bedre fra haven og de danske asparges.. hmmmmm.....

Lækker lille staff i efterhånden ret beskidt sofa

Vi havde en ide om at hunden ikke skulle i møblerne. Men hvem kan stå for disse øjne og ja så er det faktisk ret hyggeligt at ligge der i sofaen og se Desperate Housewives sammen. Det er nu også Smillas favorit, i alt fald hvis du spørger mig. Spørger man min kæreste, så vil han sige at det er Sopranos. En del af fredagaften, mens jeg var ude med tøserne, gik i alt fald med at hygge på sofaen med det. Dejligt:)

Nyeste darling til klædeskabet

Et godt eksempel på min kærlighed til palietter. Så denne lækre cardigan fra Malene Birger sidste år, men havde på det tidspunkt ikke råd til den.. øv øv øv.... Meeenn hurra for udsalg og netshopping, for var så heldig at finde den på en tysk shoppinghjemmeside ved navn stylebob.com
Jeg havde klart mine fordomme omkring at købe noget på en udenlandsk hjemmeside, men må indrømme at dette gik så nemt og uden problemer med forsending. Der var endda en returseddel med, så pakken blot kunne påsættes dette klistermærke og så sendes tilbage. Forsendelsen var lidt expensive, men fik cardiganen til halv pris.